Scarpaccia

 

Ingredientes

3 abobrinhas fatiadas
1 cebola roxa fatiada
1 colher de chá de sal para salgar a cebola e abobrinha
Pimenta do reino a gosto

Ingredientes da massa
1/3 de xícara de farinha de milho fina (40g)
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Toda água da abobrinha (a massa deve ficar líquida, igual está no vídeo, se precisar adicione mais um pouco de água)

Siga o modo de preparo do vídeo!

Observações
1. A abobrinha e a cebola devem ficar por 2 horas no sal para drenar a água.
2. Asse por 30 a 35 minutos no forno a 220°C (o tempo de forno pode variar para mais ou menos de acordo com cada forno, asse até dourar bem) Fonte: https://www.instagram.com/reel/CzjwCy6uTrq/?igsh=MWhpanprZ3djN25qZg%3D%3D 

Pastel de Batata Doce

 

Pastel sem glúten e sem lactose saudável!

- 455g de batata doce descascada e já cozida
- 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
-  sal e temperos a gosto -  Para recheio: carne moida, frango desfiado, mussarela

Essa é uma boa opção de pastel para os alérgicos a ovo Como fazer: https://www.instagram.com/reel/Cyy0AJIvSuP/?igsh=OTBiMzlkcGhnZnAz 

Bolinho de Mandioca com carne moida

-Mandioca cozida
-Amido de milho (para dar liga)

- Salsinha (a gosto)
- carne moida (já pronta) para o recheio

- farinha de arroz para empanar (no video usam farinha de trigo)

opcional:  trocar a carne moida por frango desfiado // mussarela

como fazer: https://www.facebook.com/watch/?mibextid=xfxF2i&v=3610647865852663

WRAP de MANDIOCA

 

WRAP de MANDIOCA

 1 ingrediente

Saudável, simples, 1 ingrediente, não tem glúten, não tem farinha... 

mandioca cozida, amasse ela fazendo uma massa... espalhe com ajuda de um plastico film, leve para "fritar" numa frigideira ante aderente... e recheie a vontade como fazer: https://www.instagram.com/reel/C2VdM6WJH9D/?igsh=MThudHh3d24xbzg4