Pão de Frigideira com gosto de bolinho de chuva

 Essa receita é minha e criei ela mais porque estava com vontade de comer bolinho de chuva e foi uma receita que não deu certo para bolinho, mas deu super certo para pão rápido...

Para massa:

- 2 ovos
- 4 colheres de tapioca
- 2 colheres de polvilho doce
- 4 colheres de farinha de arroz
- 2 colheres de leite em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açucar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de vinagre (ele que faz as bolinhas na massa)

junte tudo numa tijela e va colocando UM POUQUINHO de agua até que vire um creme na consistencia de uma panqueca...

jogue um pouquinho de oleo numa frigideira antiaderente derrame 1/4 dessa massa por toda a superficie e tampe com alguma tampa... e quando ao sentir que ja consegue soltar ela do fundo, com uma espatula, vire o outro lado....

rendimento 4 pães

Pão de Tapioca e Maizena

 

PÃO DE TAPIOCA DE LIQUIDIFICADOR

3 Ovos

100 ml de leite

50 ml de óleo

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

2 xicaras de goma de tapioca

2 xicaras de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó

Medida da xícara 250ml

Modo de preparo 

No copo do liquidificador coloque os ovos o leite,o óleo o queijo parmesão ralado o sal a tapioca e o amido de milho 

Bata tudo muito bem até que fique bem homogênea

Acrescente o fermento em pó e misture bem

COLOQUE em uma forma de pão, untada com óleo

Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos

fonte: https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid03495237wUQHuZDUVGAKY6de6hvAD2nYaGSNEJsHc3fYr7VaAUwH1cvPvmAP5TshMel&id=100090949677042&sfnsn=wiwspwa&mibextid=VhDh1V&paipv=0&eav=AfZ09OxrbqjXcU4-k01gQQdNf-5M7AlRFyU4TqZtxsyza-ne_uX5SjDJIjDRpWeVE0o&_rdr

Pâo de Floco de Arroz

 

Pão de flocão de arroz sem trigo na frigideira

- 1 xicara de flocão de Arroz

- 1 colher de manteiga (ou margarina)

- 1 ovo

- sal a gosto

- 1 colher de fermento

Fonte e Como fazer: https://www.youtube.com/watch?si=rprCJkmeXlGc-CT3

PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

 

PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE 

Ingredientes:

150g de farinha de arroz

150g de polvilho doce

2 colheres (sopa) de açúcar 

10g de fermento de pão 

1/2 colher (chá) de goma xantana

1/2 colher (chá) de sal

3 ovos

2 colheres (sopa) de azeite

150ml de água 

opcional: sementes / gergelim para polvilhar por cima 

Modo de preparo: 

Na tigela da batedeira, misturar bem todos os ingredientes secos e depois juntar os ovos, o azeite e a água. Misture. 

Bata em velocidade média até obter uma massa homogênea. 

Coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada e deixar descansar por 20 minutos. 

Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. 

Desenforme ainda quente e coloque em cima de uma grelha para o pão esfriar. 

Dica: só corte o pão depois que ele não estiver mais quente. 

Fonte: https://hotm.art/60ReceitasPaessemgluten

Pão de Microondas

 

Pão de microondas lowcarb sem glúten

Como a ideia é preparar o pão de microondas lowcarb sem glúten, escolha ingredientes que tenham essas especificações. Usei a farinha de amêndoas e linhaça – chamamos de farinha mas na verdade é semente triturada. Então se você tiver na sua casa amêndoas, castanha do caju, castanha do pará, basta triturar até virar um pó. A mesma coisa para a linhaça. Você também pode usar gergelim, chia, ou qualquer outra semente para transformar em farinha e fazer o seu pãozinho. 

Uma coisa importante: como ele é feito no microondas, use um recipiente de vidro que seja do formato do pão que você quer preparar. Mas você pode usar algo redondo ou o que tiver em casa. 

Coloquei tomatinho, queijo de cabra e manjericão. É um lanchinho super saudável, muito fácil de fazer. Pode preparar no dia anterior, de manhã cedo, para consumir no café da manhã, levar para o trabalho ou até como opção de lanche dos pequenos. É para todos os momentos, eu amo!! 

Ingredientes:

Rendimento 1

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas, gergelim, chia ou outra oleaginosa
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 pitada de sal
• 1/4 colher de chá de fermento

Instruções:

1. Em um recipiente de vidro com o formato que quiser para seu pão, bata o ovo, as farinhas e sal até ficar cremoso.
2. Adicione o fermento e misture.
3. Coloque-o no microondas por 1 minuto e meio.
4. Depois que ele cresceu lindo e nutritivo, está pronto para servir! 
   
   Assista aqui o vídeo da receita:

Fonte: https://www.lactosenao.com/receitas/pao-de-microondas-lowcarb-sem-gluten/

 

Nota1: a farinha Beladri, é uma farinha especial que tem:
farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho (maizena) e goma chantana

Pão de Polvilho

 

1 ovo médio ou grande

1 colher chá de sal (bata até dissolver) 120 ml leite (meia xícara leite, pode ser em temperatura ambiente ou gelado) 60 ml de óleo (equivalente a 1 dedo de óleo) 1 xícara de polvilho doce (xícara de 240 ml) 1 xícara de polvilho azedo (xícara de 240 ml) - O ponto certo é quando a massa se une por completo e não gruda na mão. - Modele em bolinhas e coloque na forma untada com óleo. Asse em forno a 250° por 40 min.

Veja como fazer: https://www.youtube.com/watch?v=77PNOF7nDYY

Pão de Amido de Milho na Frigideira

 

👉 ingredientes

3 colheres de maizena 1 ovo 1/2 colher de fermento em pó 1 colher de cream-cheese Sal a gosto

como fazer... veja o video

https://www.youtube.com/watch?v=R01XBR_Sd8s

Pão Caseiro sem Glúten

 

Fonte: https://www.solito.com.br/site/receitas/pao-caseiro-sem-gluten/

Pão de Farinha de Arroz

 

Fonte: https://www.solito.com.br/site/receitas/pao-com-farinha-de-arroz/