Scarpaccia

 

Ingredientes

3 abobrinhas fatiadas
1 cebola roxa fatiada
1 colher de chá de sal para salgar a cebola e abobrinha
Pimenta do reino a gosto

Ingredientes da massa
1/3 de xícara de farinha de milho fina (40g)
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Toda água da abobrinha (a massa deve ficar líquida, igual está no vídeo, se precisar adicione mais um pouco de água)

Siga o modo de preparo do vídeo!

Observações
1. A abobrinha e a cebola devem ficar por 2 horas no sal para drenar a água.
2. Asse por 30 a 35 minutos no forno a 220°C (o tempo de forno pode variar para mais ou menos de acordo com cada forno, asse até dourar bem) Fonte: https://www.instagram.com/reel/CzjwCy6uTrq/?igsh=MWhpanprZ3djN25qZg%3D%3D 

Pastel de Batata Doce

 

Pastel sem glúten e sem lactose saudável!

- 455g de batata doce descascada e já cozida
- 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
-  sal e temperos a gosto -  Para recheio: carne moida, frango desfiado, mussarela

Essa é uma boa opção de pastel para os alérgicos a ovo Como fazer: https://www.instagram.com/reel/Cyy0AJIvSuP/?igsh=OTBiMzlkcGhnZnAz 

Bolinho de Mandioca com carne moida

-Mandioca cozida
-Amido de milho (para dar liga)

- Salsinha (a gosto)
- carne moida (já pronta) para o recheio

- farinha de arroz para empanar (no video usam farinha de trigo)

opcional:  trocar a carne moida por frango desfiado // mussarela

como fazer: https://www.facebook.com/watch/?mibextid=xfxF2i&v=3610647865852663

WRAP de MANDIOCA

 

WRAP de MANDIOCA

 1 ingrediente

Saudável, simples, 1 ingrediente, não tem glúten, não tem farinha... 

mandioca cozida, amasse ela fazendo uma massa... espalhe com ajuda de um plastico film, leve para "fritar" numa frigideira ante aderente... e recheie a vontade como fazer: https://www.instagram.com/reel/C2VdM6WJH9D/?igsh=MThudHh3d24xbzg4 

Bolo de banana de liquidificador sem glúten e sem lactose

Ingredientes (15 porções)

- 4 ovos

-1/2 xícara (chá) de óleo vegetal ou óleo de coco

-2 xícaras (chá) de açúcar

-1 colher (sopa) de canela em pó

- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
(PS: eu acrescentei mais meia xicara de amido de milho)

- 2 xícaras (chá) de bananas amassadas

- 1 colher (sopa) fermento químico em pó 

Modo de Preparar

1 Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.

2 Adicione o fermento químico, os ingredientes opcionais e misture levemente.

3 Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e asse em fogo médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/178347-bolo-de-banana-de-liquidificador-sem-gluten-e-sem-lactose.html

Pão de Tapioca e Maizena

 

PÃO DE TAPIOCA DE LIQUIDIFICADOR

3 Ovos

100 ml de leite

50 ml de óleo

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

2 xicaras de goma de tapioca

2 xicaras de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó

Medida da xícara 250ml

Modo de preparo 

No copo do liquidificador coloque os ovos o leite,o óleo o queijo parmesão ralado o sal a tapioca e o amido de milho 

Bata tudo muito bem até que fique bem homogênea

Acrescente o fermento em pó e misture bem

COLOQUE em uma forma de pão, untada com óleo

Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos

fonte: https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid03495237wUQHuZDUVGAKY6de6hvAD2nYaGSNEJsHc3fYr7VaAUwH1cvPvmAP5TshMel&id=100090949677042&sfnsn=wiwspwa&mibextid=VhDh1V&paipv=0&eav=AfZ09OxrbqjXcU4-k01gQQdNf-5M7AlRFyU4TqZtxsyza-ne_uX5SjDJIjDRpWeVE0o&_rdr

Pâo de Floco de Arroz

 

Pão de flocão de arroz sem trigo na frigideira

- 1 xicara de flocão de Arroz

- 1 colher de manteiga (ou margarina)

- 1 ovo

- sal a gosto

- 1 colher de fermento

Fonte e Como fazer: https://www.youtube.com/watch?si=rprCJkmeXlGc-CT3