Pão de Batata Doce

RECEITA:

-1 batata doce média cozida
-2 ovos
-1 colher de sopa de óleo de coco
-3 xícaras de leite em pó desnatado
-1 coclher de sopa de fermento em pó
-Sal a gosto

Modo de preparo no vídeo

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Sorvete

 

Ingredientes:

2 bananas 🍌
230 gramas de morango 🍓
200 ml de leite coco 🥥

Preparo:
Corte as bananas e leve junto com os morangos ao congelador por 2-3 horas
Após congelar batata tudo no liquidificador lembre-se de adicionar o leite de coco
Transfira para um recipiente e leve ao congelador por mais 2-3 horas. Pronto agora é só se deliciar 😋

Fonte: https://www.facebook.com/reel/1225913841316635  ou https://www.instagram.com/reel/Cv4k5b9Aa-P/

Bolo Nuvem De Coco

 

INGREDIENTES DA RECEITA

• 2 ½ xícaras(chá) de maisena peneirada
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de coco ralado úmido e adoçado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 4 gemas
• 4 claras
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• Leite condensado e coco ralado para polvilhar a gosto

 MODO DE PREPARO

1. Numa tigela coloque as claras e bata muito bem até ficar em ponto de neve.
2. Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata tudo muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
3. Adicione o leite de coco e bata rapidamente para misturar. Acrescente a maisena e bata um pouco mais para incorporar.
4. Em seguida coloque o fermento em pó e mexa delicadamente, depois o coco ralado e misture levemente.
5. Por último adicione metade das claras, mexa com uma espátula, coloque o restante e envolva suavemente com a massa.
6. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
7. Retire do forno, regue com o leite condensado e polvilhe o coco ralado com o bolo ainda morno. Corte em quadrados para servir.

Fonte: https://delicioso.saudaveisreceitas.com.br/bolo-nuvem-de-coco-sem-trigo-molhadinho-derrete-na-boca-facil-de-fazer/

Pão de Microondas

 

Pão de microondas lowcarb sem glúten

Como a ideia é preparar o pão de microondas lowcarb sem glúten, escolha ingredientes que tenham essas especificações. Usei a farinha de amêndoas e linhaça – chamamos de farinha mas na verdade é semente triturada. Então se você tiver na sua casa amêndoas, castanha do caju, castanha do pará, basta triturar até virar um pó. A mesma coisa para a linhaça. Você também pode usar gergelim, chia, ou qualquer outra semente para transformar em farinha e fazer o seu pãozinho. 

Uma coisa importante: como ele é feito no microondas, use um recipiente de vidro que seja do formato do pão que você quer preparar. Mas você pode usar algo redondo ou o que tiver em casa. 

Coloquei tomatinho, queijo de cabra e manjericão. É um lanchinho super saudável, muito fácil de fazer. Pode preparar no dia anterior, de manhã cedo, para consumir no café da manhã, levar para o trabalho ou até como opção de lanche dos pequenos. É para todos os momentos, eu amo!! 

Ingredientes:

Rendimento 1

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas, gergelim, chia ou outra oleaginosa
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 pitada de sal
• 1/4 colher de chá de fermento

Instruções:

1. Em um recipiente de vidro com o formato que quiser para seu pão, bata o ovo, as farinhas e sal até ficar cremoso.
2. Adicione o fermento e misture.
3. Coloque-o no microondas por 1 minuto e meio.
4. Depois que ele cresceu lindo e nutritivo, está pronto para servir! 
   
   Assista aqui o vídeo da receita:

Fonte: https://www.lactosenao.com/receitas/pao-de-microondas-lowcarb-sem-gluten/

Torta de Pão de Queijo

 

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Recheio a gosto

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o óleo e o leite no liquidificador.
2. Ainda batendo, acrescente o parmesão, o sal e, aos poucos, o polvilho.
3. Por fim, incorpore o fermento, batendo apenas para misturar.
4. Despeje metade da massa em fôrma de sua preferência untada com óleo
   e polvilhada com polvilho.
5. Espalhe os ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa.
6. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receita/torta-de-pao-de-queijo/

Pudim de Chia

 

Panqueca de Banana

 

Crepioca

 

 

Nota1: a farinha Beladri, é uma farinha especial que tem:
farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho (maizena) e goma chantana

Bolo de Chocolate sem Gluten

 

Nota1: a farinha Beladri, é uma farinha especial que tem:
farinha de arroz, polvilho doce, amido de milho (maizena) e goma chantana

Nota 2: se tirar o cacau e ao invés de agua, usar suco de laranja... terá um bolo de laranja... já testei, fica bom...

Omelete Diferente

 

Receita para 2 unidades

1/2 xicara de Cebolinha picada

1 xicara de cenoura ralada

1 xicara de repolho bem picado

4 ovos

Sal

Pimenta do reino

4 fatias de queijo
2 rodelas de tomate

para fazer:

Veja o video: https://www.youtube.com/watch?v=S-5Zr8vEVcQ

Nota pessoal: aqui no grill de casa ficou muito grudado... mas foi tranquilo fazer na frigideira...