Pão de microondas lowcarb sem glúten

Como a ideia é preparar o pão de microondas lowcarb sem glúten, escolha ingredientes que tenham essas especificações. Usei a farinha de amêndoas e linhaça – chamamos de farinha mas na verdade é semente triturada. Então se você tiver na sua casa amêndoas, castanha do caju, castanha do pará, basta triturar até virar um pó. A mesma coisa para a linhaça. Você também pode usar gergelim, chia, ou qualquer outra semente para transformar em farinha e fazer o seu pãozinho.

Uma coisa importante: como ele é feito no microondas, use um recipiente de vidro que seja do formato do pão que você quer preparar. Mas você pode usar algo redondo ou o que tiver em casa.

Coloquei tomatinho, queijo de cabra e manjericão. É um lanchinho super saudável, muito fácil de fazer. Pode preparar no dia anterior, de manhã cedo, para consumir no café da manhã, levar para o trabalho ou até como opção de lanche dos pequenos. É para todos os momentos, eu amo!!

Ingredientes:

Rendimento 1

1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas, gergelim, chia ou outra oleaginosa
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 pitada de sal
1/4 colher de chá de fermento

Instruções:

Em um recipiente de vidro com o formato que quiser para seu pão, bata o ovo, as farinhas e sal até ficar cremoso.
Adicione o fermento e misture.
Coloque-o no microondas por 1 minuto e meio.
Depois que ele cresceu lindo e nutritivo, está pronto para servir!

Assista aqui o vídeo da receita: